8-904-587-2806
Вайценбок

Вайценбок

1150 руб.

Темный пшеничный эль с насыщенным вкусом пшеницы с нотками хлеба, ореха и кофе. Присутствует легкая кислинка.

Солода:

  • Wheat
  • Pilsner
  • Special W
  • Caraaroma
  • Black
  • Хмель Select
  • Дрожжи WB-06

Затирание:

  • 54° С — 30 мин
  • 66° С — 30 мин
  • 72° С — 20 мин
  • 78° С — 5 мин.

Фильтрация

Кипячение: 1 час 30 мин.

Через 30 мин после начала кипячения — 20 гр хмеля
За 5 мин до окончания — еще 20 гр

Брожение: при 21-25° С.
Карбонизация: праймер или декстроза 10 г/л, 5-8 дней при комнатной температуре
Созревание: 2 недели.

*Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону