Тёмный Эль (Dark Ale) с характерным сильным ароматом солода, насыщенным плотным вкусом и ореховым послевкусием.
Состав набора
- Солод Pilsen.
- Солод Cara Aromatic.
- Солод Melano.
- Солод Спешиал В.
- Хмель Tradition.
- Дрожжи S-33.
Температурные паузы
- 54° С — 30 мин.
- 66° С — 20 мин.
- 72° С — 20 мин.
- 78° С — 10 мин.
Кипячение 60 мин
Хмель в начале кипячения 20 гр, за 5 мин до окончания 20 гр
Брожение: при 20-25° С.
Карбонизация: глюкоза 9 гр/л или праймер, карбонизировать при комнатной температуре 4-5 дней
Созревание: 24 дня.
***Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону
|