С помощью винных дрожжей, полученные путем селекции, сбраживают любое виноградное, фруктовое или ягодное сусло.
Большинство виноделов используют для сбраживания домашнего вина специально выведенные расы дрожжей. Такие дрожжи более прогнозируемы, более стабильны при брожении, и практически не дают побочные тона. У каждой расы винных дрожжей имеются свои особенности: некоторые дрожжи усиливают аромат сбраживаемых фруктов или ягод, другие стабильно бродят при более низких температурах, третьи работают при нехватке питательных веществ или при более высокой концентрации спирта. У нас вы найдете винные дрожжи предназначенные именно для вашего вина.

Спиртовые дрожжи | Винные дрожжи | Пивные дрожжи | Питание для дрожжей