8-904-587-2806

Если вам нужно получить качественный напиток с меньшим содержанием вредных веществ, то в этом случае не обойтись без спиртовых дрожжей.

Спиртовые дрожжи отличаются от обычных хлебопекарных более низким содержанием сивушных масел и других вредных веществ, что положительно влияет на органолептику напитка.

Еще один положительный момент — спиртовые дрожжи имеют высокую устойчивость к повышенному содержанию спирта в браге.

Для более быстрого и стабильного брожения применяют спиртовые дрожжи Турбо, которые состоят из смеси сухих дрожжей и питательных веществ.

Отличие сухих спиртовых дрожжей от хлебопекарных

  • не требуют разбраживания или активирования;
  • повышенная спиртуозность, жизнестойкость дрожжей при более высокой концентрации спирта;
  • при брожении образовывается меньше пены;
  • брожение проходит за 3-7 дней. С турбо дрожжами за 2-4 дня;
  • более низкое содержание вредных примесей;

 

Рекомендации для спиртовых дрожжей

  • температура брожения должна быть такая как указана в инструкции;
  • используйте по возможности чистую воду;
  • брагу желательно перемешивать каждый день;
  • при брожении используйте гидрозатвор;
  • емкость с брагой должна находиться в темном помещении;

 

Купить спиртовые дрожжи в Омске можно в наших магазинах Фактория:

  • ул. Дмитриева 9;
  • ул. Б.Хмельницкого 172;
  • ул. Нефтезаводская 13;