8-904-587-2806

Хмель

Хмель — одно из важных составляющих в пивоварении. Главными веществами хмеля, используемыми в пивоварении, являются горькие, полифенольные вещества и эфирное масло. Все это придает пиву специфический вкус, привносит горечь и аромат, повышает стойкость пива при хранении. Один и тот же сорт хмеля может иметь отличия по цвету, по типу гранул, по процентному содержанию альфа кислоты.

Мы храним хмель при температуре ниже 10° С.


Сортировать по: Показать: на странице.

Подвязный 5.8%, 50 г

Российский ароматный хмель! Для горечи и аромата под любые стили.

80 руб.

Фаворит 5,0% 50 г

Новый российский ароматный хмель! Мягкий и нежный цветочный аромат. Для аромата под любые стили.

Временно нет в наличии

Perle 6%

Хмель Perle хорош для аромата и горького охмеления, приятный, слегка пряный. Придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат.

50 г 150 руб.

Magnum 13,4%

Горький сорт хмеля. Дает обволакивающую, терпкую горечь, и тонкий цветочно-фруктовый аромат

25 г 60 руб.

Хмель Amarillo, 8,5%

Чрезвычайно высокий уровень мирцена. Сбалансированный бархатистый вкус с очень сильным фруктово-цитрусовым и цветочным ароматом. Идеально подходит для сухого охмеления.

25 г 120 руб.

Хмель Willamette, 3,3%

Хмель Уилламет с мягким, слегка пряным цитрусовым ароматом, с достаточным уровнем горечи. Применим для достижения горечи и получения уникального вкуса и аромата. Возможно сухое охмеление.

25 г 100 руб.

Хмель Vic Secret 16,1%

Австралийский хмель с чистыми, отчетливыми фруктовыми и сосновыми характеристиками. Подойдет для сухого охмеления

Временно нет в наличии

Хмель Enigma 17,2%

Этот австралийский хмель - хамелеон, характер которого проявится в зависимости от того, как вы его примените. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал.

Временно нет в наличии

Хмель Ella 14,6%

Австралийский цветочно-пряный хмель привносит в пиво цветочные тона переплетенные с нотками бадьяна, которые очень ценятся в лагерах или пильзнерах.

Временно нет в наличии

Хмель Callista 4%

Гармонично сочетает в пиве приятные хмелевые нотки с интенсивными фруктами

25 г 80 руб.

Хмель Sorachi Ace 10,5%

Хмель прекрасно подходит для сухого охмеления

25 г 100 руб.

Хмель Simcoe 13,1%

Популярный хмель Simcoe двойного назначения для горечи и аромата

25 г 80 руб.

Хмель Crystal 3,3%

Ароматный хмель с большим количеством масла мирцена. Идеальный хмель для аромата. Сочетание древесных, цветочных и фруктовых нот и специй.

25 г 100 руб.

Хмель Goldings 4,5%

Ароматный мягкий хмель Голдинг для многих стилей пива, в основном для английского и бельгийского эля.

Временно нет в наличии

Хмель Jarrulo 13,2%

Хмель Ярило подходит как для внесения качественной горечи, так и для придания яркого аромата вашему пиву. Аромат хмеля: банан, груша, апельсин, пряный

Временно нет в наличии

Хмель Columbus 14,0 %

Благодаря своей ароматике и хорошей горечи Коламбус является отличной основой для многих сортов пива

25 г 85 руб.

Хмель Shinook 10,4%

Хмель Чинук имеет двойное назначение, как для придания пряного и соснового ароматов, так и для хорошего потенциала горечи. Чинук содержит 10% -14% альфа-кислоты.

25 г 100 руб.

Хмель Centennial 10,4%

Превосходный вкус и аромат дикого американского хмеля Центениал. Centennial присущ цветочный и цитрусовый ароматы, может также использоваться для придания вкуса горечи.

25 г 100 руб.

Хмель Mosaic 12,0%

Мозаика ароматов: цитрус, сосна, манго, мята, черника, лимон, черный перец, крыжовник.

25 г 120 руб.

Хмель El-Dorado 10,7%

Американский горько-ароматный хмель двойного назначения El-Dorado (Эль Дорадо) с исключительными ароматическими качествами.

Временно нет в наличии

Хмель Fuggle 3,2%

Традиционный английский ароматный хмель Фаггл обладающий мягким, травянистым, мятным ароматом.

25 г 100 руб.

Хмель Equinox 13,6%

Хмель Эквинокс (Equinox). Американский новый горько-ароматный сорт, с ароматом дыни, ягод, цитруса, лимона, яблока, папайя и зеленого перца

25 г 100 руб.

Хмель Pekko 15,2%

Американский горько-ароматный хмель Пекко. Аромат: цветочный; цитрусовый; мятный; травяной; арбуз; ананас; тимьян; огурец; шалфей; легкие нотки лимона.

25 г 100 руб.

Хмель Galaxy 14,7%

Горько-ароматный австралийский хмель Гэлакси с ярко выраженным ароматом цитрусовых и маракуйи.

Временно нет в наличии

Хмель Citra 13,5%

Цитра 2018 г
Вакуумированный пакет 1,5 кг - 6600 руб
Аромат хмеля Ситра: цитрус, маракуйя, абрикос, дыня. Особенно рекомендуется на сухое охмеление. Один из самых востребованных хмелей среди крафтовых и домашних пивоваров.

25 г 120 руб.

Mandarina Bavaria 7,6%

50 г 160 руб.

Хмель Cascade, 6,6%

Хмель Cascade 2018 г. Наиболее популярный аромат - цитрусовый с цветочными и фруктовыми тонами.

50 г 160 руб.

Хмель Melon, 5,5%

Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубники.

50 г 160 руб.

Хмель Hallertau Blank 8,8%

Хмель Халлертауер Бланк, 8,8% с фруктово-цветочным букетом белого вина. Ароматика хмеля насыщенная, с тонами винограда, ананаса, крыжовника, лемонграсса и маракуйи.

50 г 150 руб.

Хмель Aurora 8,1 %

Горько-ароматный хмель с фруктовыми и пряными нотками.

Временно нет в наличии

Хмель Московский Ранний 3.8%, 50 г

Тонко-ароматный гранулированный хмель для любых сортов пива

80 руб.

Хмель Tettnang 3,3%

Тонко-ароматный универсальный немецкий хмель.

50 г 150 руб.

Хмель Select, 4,5%

Классический мягкий с прянным и мятным ароматом.

50 г 150 руб.

Хмель Жатецкий, 3,0%

Жатецкий хмель (Saaz) с утонченным ароматом и нотками фруктов и цветов.

50 г 150 руб.

Хмель Tradition, 7 %

Горько-ароматный со средним уровнем содержания горьких веществ.

50 г 150 руб.

Хмель Hersbrucker, 3,1 %

Тонко-ароматный хмель, имеет яркий вкус и тонкий чистый аромат.

50 г 150 руб.

Открылся новый магазин
на ул. Нефтезаводская, 13
тел. 8-950-217-4248