Спиртовые дрожжи Pathfinder TY48

Pathfinder TY48 — eстойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята.

Достигните 14% алкоголя через 2 суток (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы)

Характеристики дрожжей:

• Брага до 20% алкоголя.
• Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14 % и 8 кг для 20 %.
• Начальная плотность Brix/Плато: 1.090/21,5 для 14 % и 1.120/28 для 20 %.
• Температура брожения: 20-30°С. Идеальная — 25°С.
• Время брожения: 48 часов* для примерно 14 % и 120 часов для 20 %.
• Качество дистиллята: 4 из 5.

Инструкция по применению Pathfinder TY48

1. Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2. Наполните емкость для ферментации 10 литрами воды температурой 40°С
3. Растворите 6 кг (для 14 % за 48ч) или 8 кг (для 20% за 120 ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте.
4. Долейте воду до общего объема 25 литров.
5. Доведите температуру сусла 25-27°С и добавьте дрожжи. Для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля и хорошо перемешайте.
6. Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).

Время брожения будет варьироваться количества сахара и от температуры во время брожения.

Состав

• дрожжи;
• питательные вещества;
• пеногаситель;
• витамины;
• микроэлементы;

Упаковано в стерильных условиях.