8-904-587-2806
Bragman Whisky Spirit, 50 г

Bragman Whisky Spirit, 50 г

275 руб.

Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.

Дозировка: 0,5 — 1 г дрожжей/литр зернового сусла.

Инструкция:
Делаем стартер, для этого:
— Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
— Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
— Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
— Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
— Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.

Внимание! Дрожии Bragman Whisky Spirit предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода. Без добавления сахара!
Можно использовать несоложенное зерно, но его нужно предварительно осахарить с помощью ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % AVB варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.

Похожие товары: