8-904-587-2806
Bragman Whisky Spirit, 50 г

Bragman Whisky Spirit, 50 г

Временно нет в наличии

Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.

Дозировка: 0,5 — 1 г дрожжей/литр зернового сусла.

Инструкция

Делаем стартер, для этого:

  • Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше
  • Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей
  • Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут
  • Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения
  • Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя

 

Внимание! Дрожии Bragman Whisky Spirit предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода. Без добавления сахара!
Можно использовать несоложенное зерно, но его нужно предварительно осахарить с помощью ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % AVB варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.

Похожие товары:

Открылся новый магазин
на ул. Нефтезаводская, 13
тел. 8-950-217-4248