8-904-587-2806
Bragman Whisky Spirit, 50 г

Bragman Whisky Spirit, 50 г

320 руб.

Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.

Дозировка: 0,5 — 1 г дрожжей/литр зернового сусла.

Инструкция

Делаем стартер, для этого:

  • Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
  • Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
  • Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
  • Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
  • Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.

 

Внимание! Дрожии Bragman Whisky Spirit предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода. Без добавления сахара!
Можно использовать несоложенное зерно, но его нужно предварительно осахарить с помощью ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % алкоголя варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.

Если вы добавляете в сусло сахар, то лучше использовать дрожжи Bragman Whisky Turbo

*Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону

Похожие товары: