Дрожжи для виски Bragman Whisky Turbo, 72 г

Дрожжи Bragman Whisky (Брагман Виски) включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую или зерновую брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта.

Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменнго солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром.

Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция

1. Подготовьте до 25 литров сусла температурой не выше 30-32°C. (5 кг сахара + 2 кг солодового экстракта)
2. Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3. Оставьте бродить при температуре 20-30°C.

При использовании в чисто сахарном сусле дрожжи способны сбродить до 6,5 кг сахара, но оптимальнее использовать их при работе с чисто зерновым суслом или солодовым экстрактом. В качестве альтернативы можно использовать солодовый экстракт или смесь сахара и солодового экстракта (максимально 6,5 кг сбраживаемых сахаров).