8-904-587-2806

Дрожжи для медовухи Mangrove Mead M05

180 руб.

Специальный штамм для всех типов медовух, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.
Температура брожения: 15-30°C

Характеристики:
(5 — высокая, 1 — низкая)

Аттенюация: 5
Флокуляция: 4
Уплотняемость: 4
Степень сбраживания: (95-100%)

Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25С.