Дрожжи винные Lalvin V1116

150 руб.

Этот штамм производит цветочные и фруктовые эфиры, усилит свежесть винограда или фруктов. Натуральные свежие фруктовые ароматы сохраняются в течение длительного времени по сравнению с обычными дрожжами.

V1116 способны набраживать до 18% алкоголя, при условии внесения дополнительного питания и могут приспособится к разбросу температур ферментации от 15 до 35°C. Хорошо переносит стрессовые условия и может использоваться для перезагрузки остановившегося брожения.

Дрожжи V1116 доминирует практически при любом брожении. Надежное и равномерное брожение даже при высоком содержании сахара и незначительное формирование нежелательных побочных продуктов брожения. Низкая пенистость позволяет максимально использовать ёмкость для ферментации.
Дрожжи Lalvin V-1116 подходят как для белых, так и для красных сортов винограда.

Проблемы при брожении можно предотвратить применением следующих дозировок:

Цель применения	Дозировка при нормальных условиях г/10 л	Дозировка при тяжелых условиях г/10 л
Белые вина	1,5-2	3-4
Красные вина	1-2	2,5-3,5
При остановке брожения	2-4	3-5

Эти количества являются ориентировочными и они должны применяться с учетом индивидуальных условий, таких как здоровье винограда, температура, размеры емкостей и т.д.

***Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону