
Чешское
Зерновой набор для приготовления пива «Чешское». Начальная плотность 11%, предполагаемый алкоголь 4,5%.
Горечь:10- 12 IBU
Цвет: 12 EBC
Состав набора
- Солод Pilsen.
- Солод Cara Pils.
- Солод Munich
- Солод Melano.
- Хмель.
- Дрожжи.
Температурные паузы
- 54°С — 5 мин;
- 65°С — 15 мин;
- 72°С — 30 мин;
- 78°С — 10 мин;
Кипячение — 60 мин
Хмель 50% в начале кипячения, 50% за 5 мин до окончания.
Брожение: при 18-22° С.
Карбонизация: глюкоза 9гр/л, выдержать 4 дня при 22° С.
Созревание: 20 дней.
*Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону