Янтарное

Набор солода, хмеля и дрожжей для приготовления пива «Янтарное». Золотистое янтарное пиво.

В нем сочетается богатство вкуса и аромата с легкостью питья. Солод, придающий пиву цвет, также даёт ему вкус и аромат.

Рекомендуемая температура подачи 4-8 ºС.

Состав набора

• Солод Pilsen.
• Солод Munich.
• Солод Ruby.
• Хмель.
• Дрожжи.

Температурные паузы

• 65° С — 30 мин.
• 72° С — 20 мин.
• 78° С — 10 мин.

Кипячение: 1 час 30 минут.
Через 15 минут после начала кипячения добавить 15 гр хмеля, за 5 минут до конца кипячения 15 гр.

Брожение: при 20-22° C.
Карбонизация — глюкоза 9 г/л или праймер. 5 дней при комнатной температуре.
Выдержка минимум 2 недели.