Праздничное

Пиво янтарного цвета с солодово-карамельным вкусом.

Ингредиенты:

• Солод Pilsen.
• Солод Руби.
• Хмель Tradition.
• Дрожжи Safbrew T-58.

Затирание:

• 54° С — 10 мин.
• 65° С — 20 мин.
• 72° С — 20 мин.
• 78° С — 5 мин.

Кипячение: 1 час 30 мин.

В начале кипения сусла — 15 гр хмеля
За 5 мин до окончания — 15 гр хмеля

Брожение: при 21-25° С.
Карбонизация: декстроза 10г/л или праймером, 5 дней при комнатной температуре
Созревание: 2-3 недели.