Фактория

Концентрированный клубничный сок используется для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка и в алкогольном производстве.

1.Соответствует: ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: клубника свежая.
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
5. Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод): не менее 65±0,3 %;
Массовая доля титруемых кислот(в расчёте на яблочную кислоту): не менее 4,4-4,5%;
Массовая доля осадка, %, не более 0,3.
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65 г.
Энергетическая ценность: 240 ккал (1105кДж)
Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления.