
Сок Клубничный, концентрированный
1 кг | 360 руб. |
Концентрированный клубничный сок используется для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском и в алкогольном производстве как вкусовая добавка.
Соответствует: ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
Состав: клубника свежая.
Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
Физико-химические данные:
- массовая доля сухих веществ (рефр. метод): не менее 65±0,3 %;
- массовая доля титруемых кислот(в расчёте на яблочную кислоту): не менее 4,4-4,5%;
- массовая доля осадка, %, не более 0,3;
- пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65 г;
- энергетическая ценность: 240 ккал (1105кДж);
- срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления;
*Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону