Солод Wheat, 1 кг

Солод Wheat, 1 кг

120 руб.

Помол солода

Пшеничный солод «Вит» (Wheat), Бельгия
Солод Wheat используют 5-100 % от общего солодового затора в зависимости от стиля. Вследствие того, что в пшенице меньше шелухи — пшеничный солод имеет меньшую долю танина, чем ячменный. Из за этого больше белка может попасть в сусло, если не использовать т.н. «белковую» паузу при затирании солода.