Для того что бы приготовить качественный алкогольный напиток, такой как коньяк, виски, бурбон или кальвадос, невозможно обойтись без такого важного процесса как выдержка в дубовой бочке.

Выдержка в дубовой бочке придает напитку неповторимый цвет, аромат и вкус. Древесина дуба поглощает нежелательные привкусы и отдает в напиток ароматические и вкусовые нотки, превращая его в органолептический сбалансированный букет, формируя гармонию цвета, запаха и вкуса.