Хмель Centennial Cryo Hops (Beervingem), 25 г
Гранулы Cryo Hops — это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90. Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента — концентрированный лупулин и прицветник. Выведенный в 1974 году и выпущенный Университетом штата Вашингтон в 1990 году, Centennial представляет собой хмеля ароматического типа, который зарекомендовал себя как один из самых популярных сортов в крафтовом пивоварении. Его часто называют супер-каскадом (он содержит почти вдвое больше альфа-кислоты).
|