Хмель Chinook (Beervingem), 50 г

Выпущенный в 1985 году, Chinook (Чинук) в последнее время набирает все большую популярность, особенно среди крафтовых пивоварен.

Данный вид хмеля придает пиву смесь сосновых, пряных и грейпфрутовых нот, что делает его идеальным сортом двойного назначения: его используют как для придания горечи пиву, так и для вкуса и аромата.

• Производство: США;
• Аромат: Травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade;
• Alpha Acid: 11.5-13.5%;
• Тип использования: Для горечи, вкуса и аромата;
• Стили пива: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine;
• Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus);