Хмель Московский ранний, 50 г
Ароматный сорт хмеля Московский Ранний является аналогом чешского хмеля «Saaz». Хмель Московский Ранний обладает приятным пряным ароматом с низким довольно низким содержанием когумулона (что позволяет получить более мягкую горчинку в пиве) и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 4 %. Пивовары ценят хмель Московский Ранний за тонкий аромат и нежную горечь придающие различным сортам пива неповторимый вкус. |
