Осветлитель Whirlfloc, 3 таб

Осветлитель Whirlfloc (3 таблетки).

Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

Преимущества использования:

• улучшение осаждения белков;
• уменьшение времени варки;
• улучшение свертываемости белков;
• улучшение фильтруемости сусла;
• увеличение выхода сусла;
• повышение устойчивости от холодного помутнения;

Отличия от сухого «ирландского мха»:

• повышенная эффективность
• удобно отмерять и использовать

Использование:

В варочник за 10 минут до конца кипячения из расчета 1 таблетка на 20 л.

Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.

В одной таблетке 2.5 гр.