8-904-587-2806
Экстракт светлый неохмеленный, 2 кг

Экстракт светлый неохмеленный, 2 кг

470 руб.

Неохмеленный экстракт ячменного солода. Экстракт отличного качества! Может использоваться при производстве пива с разведением концентрата до 11-16 % сухих веществ, с дальнейшим охмелением и сбраживанием соответствующей расой пивных дрожжей или для производства крепких солодовых напитков в том числе и виски. Состав: ячменный солод.

Простой рецепт виски.
1. 20-25 л воды
2. 2 кг солодового экстракта
3. 4,5 кг сахара
В воду (35°С) добавляем экстракт, сахар или декстрозу и тщательно размешиваем. Доводим температуру до 25°С и вносим дрожжи для виски. Брожение 7-9 дней.
Далее перегон с отбором голов и хвостов и выдержка в дубовой бочке или на дубовой щепе.