Экстракт дубовый, 10 мл

Экстракт дубовый водный

Это натуральный продукт, производится из специально отобранной и обработанной по оригинальной технологии древесины дуба Quercus robur и Quercus petraea, заготавливаемой в лесах центральной и западной Украины возрастом более 100 лет.

Никаких ароматизаторов и стабилизаторов при производстве не используется! Только специально отобранная и обработанная древесина дуба — альтернатива дубовым бочкам, жбанам, а также дубовой щепе.

Особенности дубового экстракта?

Естественная сушка клепки проводится под открытым небом не менее 18 месяцев.
Экстракт дубовый водный — жидкость темно-коричневого цвета без посторонних включений, не содержащая химических ароматизаторов и красителей.

Допускается опалесценция и выпадение осадка во время хранения. Осадок полностью растворяется в водно-спиртовом растворе.
Цвет — от коричневого до темно-коричневого однородной окраски.

Экстракт дубовый водный имеет аромат и вкус характерный для водной вытяжки дуба с пряными, ванильными и ореховыми тонами без посторонних запахов, запахов цвели и подгорелости.

Где используется экстракт дуба?

Готовая композиция экстракта дубового предназначена для использования в процессах производства алкогольных и безалкогольных напитков, вин, бренди, а также в пищевой и фармакологической промышленности.
Экстракт дубовый обогащает напиток ароматобразующими компонентами дуба и позволяет сократить цикл приготовления готовой продукции.

Экстракт дубовый не вносит в напиток компоненты, вызывающие коллоидные, кристаллические, фенольные и другие помутнения. Концентрация поливалентных металлов в нем минимальна.

Инструкция по использованию

Добавьте необходимое количество экстракта в вино или в спиртовой раствор 40-45 град. обязательно тщательно размешайте, и дайте полученному напитку настояться в течение 3 суток. Допускается опалесценция и выпадения осадка во время хранения. Осадок полностью растворяется в водно-спиртовом растворе.

Дозу введения экстракта в напиток определена в лабораторных условиях пробным методом:

• Доза для самогона и дистиллятов — 5 – 10 мл (на 1 л.).
• Доза для вин — 0,5 — 2 мл (на 1 л.).

Качество не хуже, чем со щепой, проверено на хроматографе по выборке из более чем 100 показателей! Это гораздо быстрее и выгоднее использования дубовой щепы или бондарных изделий!