Хмель Crystal 3,0 %, 20 г

Хмель Crystal — это разновидность европейского семейства Hallertau, который был выведен и выращен в США в штате Орегон в 1983 году.

Этот хмель получился из нескольких сортов Hallertau совместно с Cascade и Brewer’s Gold. В Америке хмель Crystal воспринимается как традиционный и самый удачный вариант семейства Hellertau.

Это универсальный сорт, который активно используется в Pilsner, Light Lager, Golden Ale, Bitter, Nut Brown Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Chocolate Stout.

Этот сорт хмеля имеет низкое значение альфа кислот: 3.5 % — 6.0 %, но содержит относительно высокое содержание мирцена делает хмель идеальным для задачи в конце кипения и холодного охмеления.

Хмель Crystal передает во вкус мягкий и приятный древесно-цветочный аромат вместе с пряными нотками черного перца и корицы.