Хмель Московский ранний (Beervingem), 50 г
Хмель «Московский Ранний» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Самый распространенный в России сорт с 1974 года. Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус/
|