Кукуруза обжаренная дробленая для бурбона, 1 кг

Кукуруза обжаренная пищевая, мелкий помол. То что надо для приготовления бурбона, где она может занимать более 50% от общего количества зерна.
Жаренная кукуруза имеет аромат поп-корна и орехов. Этот продукт придаст вашему «бурбону» уникальный аромат и вкус.

Нашла кукуруза свое применение и у пивоваров, она отлично подходит для кремовых элей, повышая уровень азота и бархатистость пены.

В том числе из кукурузной муки пекут вкусный хлеб.

Для кукурузы необходима длительная варка, что бы полностью освободить крахмалы из зерна, также при брожении можно использовать ферменты или специальные дрожжи Кодзи.