8-904-587-2806
Кукуруза дробленая, 1 кг
NEW

Кукуруза дробленая, 1 кг

необжарен. 60 руб.
обжарен. 70 руб.

При производстве Бурбона она может занимать более 50% от общего количества зерна.
Для кукурузы необходима длительная варка, что бы полностью освободить крахмалы из зерна, также при брожении можно использовать ферменты или специальные дрожжи Кодзи.
Также кукуруза нашла свое применение и у пивоваров, отлично подходит для кремовых элей, повышая уровень азота и бархатистость пены.
Кукуруза дробится на средние фракции, которые не разваливаются в процессе варки и позволяют эффективно отфильтровать затор.

*Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону

Похожие товары: