Ирландский мох, 3 шт
Ирландский мох предназначен для осветления пивного сусла. В упаковке 5 шт. Натуральный продукт, получаемый из морских водорослей и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана, имеющий сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле. Ирландский мох вносят за 10 минут до конца кипячения сусла в количестве 0,5-0,75 г на 25 л сусла. Вес одной таблетки 2,5 г. |
