Винные дрожжи Lalvin EC-1118, 500 г
Дрожжи приспособлены к самым тяжёлым условиям среды: низкий рН-фактор, низкие температуры, высокий спирт. Lalvin EC-1118 штамм селекционирован в Шампани, благодаря чему раса обладает блестящими характеристиками в формировании базы для Шампанского. Общие сведенияШтамм: Saccharomyces cerevisiae bayanus. Киллер фактор: активный. Сенсорные характеристики: нейтральные.
Рекомендации по применению: 25-30 г на 100 литров. |