8-904-587-2806
Хмель Northern Brewer 6,1%

Хмель Northern Brewer 6,1%

50 г 150 руб.

Хмель Northern Brewer используется для горечи и аромата при кипячение. Содержит от 4,0% — 8% альфа-кислоты. Горечь умеренная и полный аромат. В качестве одного из основных хмелей Германии с высокой альфой, Нортен Бревер является одновременно универсальным и изысканным. Нортен Бревер — хмель средней урожайности со среднего размера шишками собираемыми в начале и середине сезона.

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль, Кислый Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль.
Аромат: Травяные и цветочные тона средней интенсивности.

Происхождение и описание хмеля Northern Brewer

Родиной хмеля Нортен Бревер (Northern Brewer) является Англия, на сегодняшний день он произрастает, в основном, в Германии и США. Существует отдельная разновидность Американского хмеля, что была выведена в США, но которая имеет аналогичные свойства. Этот двойного назначения хмель выращенный в Германии, иногда называют Халлертау Нортен Бревер, так как он вырос в этом регионе, который сделал его маркой используемой во всех стилях пива, таких как европейские Эли, Лагеры и Пилзнеры. Он также синонимом парового пива.

  • Альфа-кислота: 7.0 — 10.0%.
  • Бета-кислота: 3.5 — 5.0%.
  • Когумулон: 27 — 33%.
  • Всего эфирных масел: 1.6 — 2.1 мл / 100 гр.
  • Мирцен: 25 — 40%.
  • Гумулен: 35 — 50%.
  • Кариофилен: 10 — 20%.
  • Фарнезен: < 1%.

Хранение: Хмель сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах.

Аналоги

  • Чинук;
  • Колумбус;
  • Галена;
  • Магнум;
  • Норзен Брюер (США);
  • Бреверс Голд;
***Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону

Похожие товары:


Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

Уважаемые покупатели!
17 и 18 октября
магазин на Нефтезаводская 13
не работает по техническим причинам
Приносим свои извинения!