Винные турбо дрожжи WT-48

Турбо дрожжи WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения.

Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.

Турбо дрожжи WT-48 (для вин) — универсальны, подходят для получения белых, розовых и красных вин из винограда, концентрированных соков и сусла, фруктово-ягодного сырья, глюкозно-фруктозного сиропа, сиропов, варенья, экстрактов и других видов сырья.

Получаются полные, хорошо сбалансированные вина с хорошо выраженным разнообразием ароматов.

Рекомендации по дозировке

Инструкция по применению дрожжей WT-48

Турбо дрожжи развести в воде температурой 38-40°С в соотношении 1:10 (1 часть дрожжей — 10 частей воды) при деликатном размешивании и оставить на 5-10 минут.

Разводку дрожжей разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость (температура сусла 20-25°С либо 28-30°С в зависимости от выбранной температуры сбраживания).

Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Состав

Активные сухие дрожжи винные, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).

Условия хранения

В сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения продукта:

• при температуре от +2°С до +10°С-24 месяца;
• при температуре от +10°С до +20°С- 12 месяцев;
• при температуре от +20°С до +30°С- 6 месяцев;

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.

Изготовлены в соответствии: ТУ 10.89.13-002-21774639-2017