Хмель Vic Secret 16,1%
Вик Секрет (Vic Secret) новый многообещающий сорт хмеля из Австралии. Поступил на рынок в 2013 году. Он немного легче и менее доминирующий, чем хмель Гэлэкси (Galaxy), но у него есть достаточно характеристик способных украсить вкус пива во всем мире. Чистые, отчетливые фруктовые и сосновые характеристики лучше проявляются при сухом охмеление. Хмель имеет очень высокий уровень альфа-кислоты, поэтому пивовары могут легче выработать правильный баланс в их пиве. |
