Ситечко для хмеля и специй

Такое ситечко — отличный способ добавления в сусло во время кипячения небольшого количества хмеля или специй. Также может использоваться при вторичном брожении: для сухого охмеления или для внесения специй.

Имеется специальная цепочка-подвеска длиной 40 см. С помощью цепочки ситечко крепится к ручке сусловарочного котла или подвешивается к крышке кега.

В ситечко рекомендуется засыпать до 30 г хмеля в гранулах (заполнит половину ситечка). Рекомендуется оставлять свободное пространство, чтобы хмель свободно перемещался внутри — так хмель отдаст максимум вкуса и аромата пиву.

С помощью ситечка удобно проводить сухое охмеление непосредственно в кеге. Помимо хмеля в можно засыпать фрукты, стружку дерева, специи и т. д. Крайне важно, чтобы фитинги и погружная трубка кега не засорились. Сетка корзины имеет очень мелкие ячейки, поэтому можно не беспокоится — частицы хмеля и других добавляемых на сухое охмеление веществ останутся в корзине.