Набор для приготовления Рома

Купив этот набор, вы получите уникальный дистиллят, который невозможно воспроизвести используя сахар, свекловичную мелассу или обычные ромовые вкусовые ароматизаторы.
​​​Набор рассчитан на 25-30 л.

Состав набора

• тростниковая меласса 4 кг;
• дрожжи для рома;
• дубовая щепа — 50 г;

Для приготовления рома потребуется

• емкость на 30-35 л;
• вода 21 л;
• меласса 4 кг;
• сахар 3 кг;

Перемешать до полного растворения сахар и мелассу с водой. Прокипятить затор в течение 5-10 минут, чтобы убить дикие дрожжи в мелассе. Дать остыть до 25 градусов и добавить дрожжи.
Брожение в течение 7-10 дней. Использовать гидрозатвор не рекомендуется. Перегнать. Настоять на щепе в течении 2-3 недель. Домашний ром готов!