Куантро

Средний по крепости ликёр с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов. 30% об.

Вкус — сладкий, цитрусовый с характерной лёгкой горчинкой и продолжительным послевкусием спелых апельсинов.

Аромат — цветочно-фруктовый цитрусовый аромат.

Цвет — прозрачно-желтый с уклоном в оранжевый. (для получения бесцветного ликера, необходимо произвести дистилляцию после настаивания.)

Состав

• апельсин сублимированный;
• апельсин цедра;
• померанец корка;
• апельсин цветы;
• лайм дольки;
• грейпфрут цедра;

Пьют сильно охлажденным до 4-6°C маленькими глотками из классических ликерных рюмок. Хорошо сочетается с охлажденным апельсиновым и грейпфрутовым соками в любых пропорциях, а так же в составе популярных коктейлей (Б-52, Маргарита, Куантрополитан, Камикадзе)

Рецепт

Пересыпьте все ингредиенты в емкость для настаивания. Залейте 750мл качественного самогона или водки (крепостью 40°). Настаивайте в темном месте от 10 до 14 дней. Проведите фильтрацию удобным способом. Сварите сахарный сироп из расчета 150г сахара или декстрозы на 300 мл воды, добавьте в настойку. Дайте «отдохнуть» 3-5 дней. Крепость готовой наливки 30°

В каждом наборе есть фирменные этикетки для ваших настоек.