Щепа французского дуба 100 г
Чипсы из французского дуба. Производитель: Pronektar, Франция.
Щепа из французского дуба для привнесения умеренных тонов дуба во вкус и аромат напитка. Необожженный гранулят из французского дуба для производства вина. Древесина дуба такого же класса, как и для производства бочек. Натуральная выдержка 24 месяца на открытом воздухе, специальная выборка по технологии OakScan. Древесина с наибольшей концентрацией эллаготанинов. Высушивание до 6% влажности. Акцентируют фрукты в вине, смягчают зеленые и овощные ноты без добавления тонов обжарки. Привносит в вино структуру, объем и сладость. Стабилизирует цвет вина, защищает от оксидации. |
