Тутовник на Джине
Тутовник на Джине — Набор трав и пряностей для настаивания на самогоне.
Наш набор «Тутовник на джине» дает в меру сладкий, слегка терпкий, с пряным вкусом и насыщенной ароматикой напиток. Основной (и главный в вопросе вкуса) ингредиент — можжевельник — важный компонент в производстве любого джина, именно он даёт напитку характерный «хвойный» вкус.
В миксе с ягодами шелковицы настойка становится сладкой, слегка с кислинкой и обретает неповторимый, присущий только тутовнику, аромат. А ещё шелковица отвечает за необычный цвет этой настойки — густой, непрозрачный, почти черный.
Состав
- тутовника (шелковица) плоды белые;
- тутовника (шелковица) плоды черные;
- кориандр;
- лимона цедра;
- апельсина цедра;
- можжевельника плоды;
- солодки корень;
Рецепт
Пересыпьте все ингредиенты в емкость для настаивания. Залейте 750мл качественного самогона или водки (крепостью 40°). Настаивайте в темном месте от 10 до 14 дней. Проведите фильтрацию удобным способом. Сварите сахарный сироп из расчета 150г сахара или декстрозы на 300 мл воды, добавьте в настойку. Дайте «отдохнуть» 3-5 дней. Крепость готовой наливки 30°.
Вес: 77гр.
