Куантро
Ликёр — такое же обволакивающее, как сам напиток, слово… Почувствовали эту тягучесть от него на языке? А теперь представьте его с насыщенным апельсиновым вкусом… Потрясающе, правда? Из нашего набора для домашней настойки «Куантро» получается сладкий цитрусовый с лёгкой горчинкой нектар. Сочетание мякоти апельсина, его цветов, цедры нескольких цитрусовых дает несравненный цветочно-фруктовый аромат и желто-оранжевый оттенок напитку. Мы покупаем ингредиенты у надёжного заграничного поставщика, а значит, апельсины при сборке урожая были спелыми, поскольку до последнего зрели на деревьях. Пейте Куантро собственного производства с французским акцентом очень охлажденной или миксуйте в любимых коктейлях. Аромат: богатый цитрусовый, цветочно-фруктовый аромат. Цвет: прозрачно-желтый с уклоном в оранжевый. Рецепт: Пересыпьте все ингредиенты в емкость для настаивания. Залейте 1 литром качественного самогона или водки (крепостью 40°). Настаивайте в темном месте от 14 до 21 дней. Проведите фильтрацию удобным способом. Сварите сахарный сироп из расчета 100г сахара или декстрозы на 200 мл воды, добавьте в настойку. Помните что нужно медленно заливать настойку в сироп, а не наоборот. Дайте «отдохнуть» 3-5 дней. *1 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 2л основой схожего градуса. |
