Питание для дрожжей Enovit, 40 г
Питательная соль для дрожжей, регулирует и активирует размножение дрожжей, что приводит к раннему началу процесса ферментации и сокращению срока ферментации. В случае недостатка питания, обусловленного характеристиками культурного сорта либо перезрелостью винограда или светлых сусел, активатор Enovit® восстанавливает идеальный уровень аминного азота, а также сбалансированный состав витаминов и микроэлементов. Индуцируя рост концентрации клеток, активатор Enovit® увеличивает жизнеспособность дрожжей, таким образом способствуя завершению процесса ферментации, особенно во время критической фазы замедления развития дрожжевых колоний. В таких случаях постепенного замедления ферментации активатор Enovit® предотвращает приостановку развития до полного истощения сахаров, даже в условиях высоких температур. Фасовка: 40 гр. Состав: Применяемые дозы: |