Вода для пивоварения

В производстве пива наибольшей по своей массе составной частью сырья является вода, причем только часть воды идет непосредственно в пиво; другая часть расходуется на мойку, ополаскивание и т.п.
Получение и подготовка воды в пивоварении имеет особое значение, так как качество воды существенно влияет на качество производимого пива.

Требования к воде по ТИ-10-5031536-73-10 для производства пива

Показатель	Значение
рН	6 — 6,5
Cl-, мг/л	100 — 150
SO42-,мг/л	100 — 150
Mg2+, мг/л	Следы
Са2+, мг/л	40-80
Щелочность,мг-экв/л	0,5-1,5
Сухой остаток, мг/л	500
Нитриты, мг/л	0
Нитраты, мг/л	10
Алюминий, мг/л	0,5
Медь, мг/л	0,5
Силикаты, мг/л	2,0
Железо, мг/л	0,1
Марганец, мг/л	0,1
Окисляемость, мгО2/л	2,0
Жесткость, мг-экв/л	не более 4
Мутность, мг/л	1,0
Цветность, град.	10

***Наличие товара и актуальную стоимость уточняйте у менеджеров по телефону