
Дымогенератор
Назначение дымогенератора
Дымогенератор предназначен для генерации и нагнетания коптильного дыма от тлеющей щепы или опила. Используется для холодного копчения продуктов.
Нормативные требования
Дымогенератор Ульвик выполнен в соответствии с требованиями ГОСТ 52630-2012 «Сосуды и аппараты стальные сварные. Общие технические условия».
Сварные швы выполнены в соответствии с ГОСТ 14771-76 «Дуговая сварка в защитном газе. Соединения сварные. Основные типы, конструктивные элементы и размеры».
Комплект поставки
1. Дымогенератор
1.1. Камера сгорания
1.2. Смолоотделитель
2. Компрессор
3. Тройник
4. Рукав силиконовый
5. Рукав ПВХ
6. Заглушка
7. Руководство по эксплуатации
Порядок сборки
- Установить смолоотделитель в камеру сгорания
- Засыпать щепу в камеру сгорания
- Соединить рукавом силиконовым тройник с компрессором
- Соединить рукавом силиконовым входной патрубок смолоотделителя с тройником
- Соединить выходной патрубок смолоотделителя с коптильным шкафом
- С помощью турбо-горелки поджечь щепу через специальное отверстие в камере сгорания
Внимание! После каждого использования необходимо чистить камеру сгорания и смолоотделитель во избежание закоксовывания отверстий.
Технические характеристики
Материал | Нержавеющая сталь AISI 304, 12Х18Н10Т |
Объем камеры сгорания | 2,5 л |
Толщина стенки камеры сгорания | не более 2 мм |
Толщина стенки смолоотделителя | не более 1,5 мм |
Наружный диаметр патрубка выходного | 18 мм |