Дымогенератор

Назначение дымогенератора

Дымогенератор предназначен для генерации и нагнетания коптильного дыма от тлеющей щепы или опила. Используется для холодного копчения продуктов.

Нормативные требования

Дымогенератор Ульвик выполнен в соответствии с требованиями ГОСТ 52630-2012 «Сосуды и аппараты стальные сварные. Общие технические условия».

Сварные швы выполнены в соответствии с ГОСТ 14771-76 «Дуговая сварка в защитном газе. Соединения сварные. Основные типы, конструктивные элементы и размеры».

Комплект поставки

1. Дымогенератор
1.1. Камера сгорания
1.2. Смолоотделитель
2. Компрессор
3. Тройник
4. Рукав силиконовый
5. Рукав ПВХ
6. Заглушка
7. Руководство по эксплуатации

Порядок сборки

• Установить смолоотделитель в камеру сгорания
• Засыпать щепу в камеру сгорания
• Соединить рукавом силиконовым тройник с компрессором
• Соединить рукавом силиконовым входной патрубок смолоотделителя с тройником
• Соединить выходной патрубок смолоотделителя с коптильным шкафом
• С помощью турбо-горелки поджечь щепу через специальное отверстие в камере сгорания

Внимание! После каждого использования необходимо чистить камеру сгорания и смолоотделитель во избежание закоксовывания отверстий.

Технические характеристики