Коптильня универсальная

Коптильня прекрасно подойдет для копчения на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична — не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие.
Гидрозатвор — это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху.

Особенности коптильни с гидрозатвором:

• позволяет коптить продукты в домашних условиях;
• в такой коптильне дым задерживается дольше, что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения;
• коптильня сделана из пищевой нержавейки толщиной 2 мм;
• мобильная и компактная, поэтому позволяет коптить продукты на даче, охоте, рыбалке и отдыхе;
• поддон в комплекте собирает стекающий с продукта жир, поэтому он не подгорает и не ухудшает качество и запах продуктов и при этом коптильню легче мыть;
• в комплекте имеются две решётки, что позволяет коптить больше продуктов за 1 раз.

Комплектация:

• термометр биметаллический 1 шт.
• решетки 2 яруса
• поддон для сбора жира 1 шт.
• силиконовый рукав для отвода дыма 1 шт.
• штуцер для подвода дымогенератора.
• инструкция.

Технические характеристики

• длина 500мм.
• ширина 300мм.
• высота без крышки 220мм.
• высота с крышкой 280мм.