Светлое Крепкое

Ингредиенты для варки светлого ячменного пива крепостью 5-7 % об.
 

Солода: Pale Ale, Pilsen.
Хмель Жатецкий
Дрожжи US-05

Паузы:
64° С — 60 мин
72° С — 20 мин
78° С — 10 мин

Кипячение — 40 мин
Хмель в начале кипячения — 15 гр, за 5 мин до окончания — 15 гр

Брожение: при 18-24° С.
Карбонизация: праймер или декстроза 10 г/л, выдержать 5 дней при 25° С.
Созревание: 15 дней.