Грушевый кальвадос
Состав: сушеная груша, ванильный сахар, корица, гвоздика, дубовые сегменты средний обжиг. Рецепт: дубовые сегменты положить в емкость, залить горячей водой на 2 часа. Остывшую воду слить. Вновь залить дубовые сегменты на 2 часа и слить. Ингредиенты из упаковки залить 3 литрами водки или самогона крепостью 40% и перемешать. Добавить сегменты и убрать в темное место на 14 дней. Периодически встряхивать. После отфильтровать и дать отдохнуть 10 дней. Рекомендуется дегустировать настойку охлажденной. |
