Хмель Enigma 17,2%
Хмель Энигма (Enigma) является новейшим ароматическим сортом хмеля в Австралии. Типичные описания для него не подходят, так как официальные дегустации дали ему интересные термины: от винограда «Пино Гри», «малины» и «красной смородины», до дыни-канталупа и легких тропических фруктов, что в совокупности придает хмелю неудержимые привлекательные вкусы и ароматы! Этот хмель — хамелеон с различными аспектами его загадочного и блестящего характера, который проявится в зависимости от того, как вы его примените. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал. |
