Цилиндро-конический танк 100 л

Цилиндро-конический танк (ЦКТ) из пищевой нержавеющей стали. Производитель фабрика Доктор Губер. Предназначен для проведения процессов сбраживания браги или пивного сусла с возможностью последующего дображивания и созревания под давлением.

ЦКТ имеет все необходимые документы для постановки на учет в Росалкогольрегулирование (РАР) при использовании емкостей в коммерческом пивоварении.

Особенности и преимущества конструкции

ЦКТ представляет собой конусообразную емкость, установленную на основании с 4 колесами. Такое исполнение дает возможность перемещать ЦКТ и делает конструкцию мобильной.
Конус ЦКТ выполнен под углом менее 60°, что делает его эффективным элементом в процессе отделения дрожжей от созревающего пива. В результате дрожжи не задерживаются на стенках емкости, полностью собираются в нижней части конуса и удаляются через кран. Так же упрощается мойка и опорожнение танка.
Разборная конструкция ЦКТ упрощает транспортировку и позволяет использовать емкость в помещениях со стандартными дверными проемами (100 см).
Съемный спиральный охладитель из нержавеющей стали легко эксплуатировать и замывать.
На крышке ЦКТ установлены выводы для подключения дополнительных аксессуаров (шпунт-аппарата или манометра, крана для стравливания или подачи CO2)
Возможность работы под давлением — до 4 Атм, что позволяет производить брожение, дображивание и созревание пива в одной емкости.

Комплектация
1. Коническая ёмкость с ниппелем для подключения термометра
2. Крышка с фитингами для подключения доп. аксессуаров
3. Спиральный охладитель
4. Основание
5. Слив с двумя кранами на разном уровне: 1,5 дюйма для съёма дрожжей, 1/2 дюйма выше уровня осадка для перелива пива и для отбора проб
6. Комплект фитингов для ЦКТ
7. Термочехол из высокопрочного материала неопрена.
8. Дополнительная крышка с прокладкой.
Использование ЦКТ в домашнем пивоварении — это выход на профессиональный уровень, который предусматривает не только технические преимущества танка, но и проведение процессов брожения, созревания и дображивания на высоком уровне.