Спиртовые дрожжи Bragman Industrial на 200 л, 520 г

Спиртовые дрожжи Bragman Industrial — промышленная фасовка 520 г на 200 л браги. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки.

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

• Количество сахара — 12 кг, 24 кг, 48 кг;
• Количество воды — 42 л, 84 л, 168 л;
• Рекомендованная температура добавляемой воды — 20°C;
• Время брожения при темп. 20°C — 2-4 дня;
• Допустимый диапазон температур в помещении — 16-24°C;
• Расчетное содержание алкоголя — 14-16 %;

Примерный гидромодуль: 1 кг сахара, 3,5 л воды, от 11 до 13 г дрожжей.

Инструкция по применению:

В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в рецептуре объем воды с температурой не выше 20-22°C.
Добавьте в воду сахар и размешивайте до его полного растворения.
Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.

Рекомендуем придерживаться температурного диапазона, так как дрожжи при брожении поднимают температуру на 5-8°C. Брожение, как правило начинается в течение нескольких часов.

Рабочая температура брожения: 18-24 °C. Одна упаковка рассчитана на объём до 200 литров браги.

Варианты приготовления браги

На бочку объемом 50 л.
Вода — 40 л.
Сахар — 11 кг.