Дрожжи Alcotec Mega Pack на 100 л

Турбо Дрожжи Alcotec MegaPack 100л

Это профессиональные дрожжи для сбраживания 100 литров браги из сахарного сусла. Штамм дрожжей способен выдерживать  высокие температуры, которые появляются при сбраживании  больших объемов. При этом содержание спирта в заторе может достигать 18%.

Рекомендуется 25 кг сахара или 28 кг декстрозы растворить в 40 литрах горячей воды, довести общий объём до 100 литров и при температуре 25-28 градусов добавить дрожжи.

Для больших объёмов потребуется принудительное охлаждение, так как брожение происходит бурно и выделяется много тепла, что губительно для дрожжей.

Вариант использования большой упаковки MegaPack более экономичен — стоимость дрожжей получается примерно в два раза дешевле в пересчете на 1 кг. сахара.

По отзывам покупателей «съедают» до 27 кг сахара. Объем браги и количество дрожжей можно делить. Например на стандартную флягу: 6 кг сахара и 90 г дрожжей.
Вес упаковки 360гр.