Velvet

1130 руб.

Пиво темно-янтарного цвета и насыщенным гармоничным телом. Специальный солод придаёт пиву солодовый вкус, напоминающий вкус изюма или сухофруктов.
 


Pilsner — 4,5 кг
Special X — 1 кг
Хмель Hallertau Blank — 30 г
Дрожжи S-04
Декстроза

 


Затирание:
64° С — 20 мин
72° С — 40 мин
78° С — 10 мин

Кипячение — 60 мин
Хмель в начале кипячения — 15 гр, за 5 мин до окончания — 15 гр

Брожение: при 20-25° С.
Карбонизация: глюкоза 9 гр/л или праймером при комнатной температуре 4-5 дней
Созревание: 20 дней.
Все вопросы, пожелания и отзывы по набору можно оставить в этой теме на форуме.