Винные дрожжи Ferm SC

Винные дрожжи Ferm SC

Cпиртоустойчивость до 13% об.
Подходит для брожения молодого белого, красного и розового вина.

Активация дрожей: Высыпаете дрожжи в воду в пропорции 1:10. Температура воды должна быть 35-38° С. Перемешиваете и оставляете на 20 мин. Далее, выливаете готовую дрожжевую суспензию в бродильную емкость. Разница температур суспензии и сусла не должна превышать 10° С. Температура брожения 15-35° С.