Биттер

1050 руб.

Темное пиво английского стиля.
 


Ингредиенты:
Pilsen — 3,5 кг
Vienna — 1 кг
Melano — 0,1 кг
Caraaroma — 0,4 кг
Хмель Select — 30 гр
Дрожжи T-58
 
Декстроза для карбонизации


 

Затирание:
72° С — 60 мин
78° С — 10 мин

Кипячение — 60 мин
Хмель в начале кипячения — 15 гр, за 5 мин до окончания — 15 гр

Брожение: при 20-25° С.
Карбонизация: праймер или декстроза 9 гр/л, карбонизировать при комнатной температуре 4-5 дней
Созревание: 10 дней.

Все вопросы, пожелания и отзывы по набору можно оставить в этой теме на форуме.